En el marco de la actual cuarentena focalizada en el Perú, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo del Ministerio de la Producción, recomienda hacer uso de la “Guía para la limpieza y desinfección de manos y superficies”, que proporciona información útil para mantener buenas prácticas sanitarias para enfrentar el rebrote del Covid-19 en nuestro país.
Esta guía nos enseña a seguir respetando las medidas de higiene personal, como el lavado frecuente de manos con agua y jabón durante 20 segundos, la desinfección con alcohol al 70% o el alcohol puro o el uso de gel antibacterial.
En cuanto a la limpieza y desinfección del hogar, nos aconseja tener cuidado con las superficies más importantes como: los utensilios de cocina, reposteros, lavaderos de cocina, mesas, manteles o individuales, aparadores, lavaderos de los servicios higiénicos, pisos, e inodoros; es indispensable el uso de agua y detergente o limpiador líquido.
Finalmente, nos brinda una serie recomendaciones para el momento de manipular y preparar alimentos, tanto para los que requieren una desinfección previa como para los que no, tal es el caso de las verduras, frutas y carnes.
Esta guía es de libre acceso para toda la población en general y está publicada en la página web: https://www.inacal.gob.pe
