La Municipalidad Provincial de Chachapoyas, a través de la Gerencia de Fiscalización Administrativa, mañana a las tres de la tarde otorgara una capacitación a propietarios de restaurantes y afines sobre salubridad e inocuidad, en el auditorio municipal, la invitación es para toda la población chachapoyana interesada en el tema de venta de comida en la ciudad.
La iniciativa tiene el objetivo de mejorar la calidad del servicio en dichos establecimientos, además de informar sobre el cumplimiento de los Principios Generales de Higiene referidos a la infraestructura, equipamiento, Buenas Prácticas de Manipulación y Procedimientos de higiene y saneamiento, a fin de garantizar la inocuidad de los alimentos elaborados por los referidos establecimientos, protegiendo así la salud de las personas.
La capacitación también contará con representantes de la Dirección Regional de Salud Amazonas, con el fin de recalcar los compromisos ya establecidos, referente a las acciones de vigilancia sanitaria a fin de garantizar las condiciones higiénico-sanitarias en los restaurantes y servicios afines.
Según anuncio de la municipalidad se otorgará constancia por la participación, puedes inscribirte aquí.