Chachapoyas: Encuentran carne descompuesta en mercados de abastos

Con el fin de supervisar el orden y verificar la calidad de alimentos, se realizó un operativo inopinado en diferentes mercados de la ciudad de Chachapoyas.

Se ejecutó operativos enfocados en los puestos de venta de carne y pescado, en los mercados Modelo, Yance, Requejo y Matiaza Rimachi, tuvieron como objetivo principal verificar el cumplimiento de las normativas sanitarias y higiénicas.

La iniciativa, dirigida por el fiscal provincial con el respaldo operativo de la Policía Municipal y la colaboración de las Gerencias de Comercialización y Fiscalización Administrativa de la Municipalidad Provincial de Chachapoyas, reveló una preocupante realidad en algunos establecimientos.

Específicamente, se detectaron irregularidades significativas en cuanto a la frescura y calidad de la carne de ganado vacuno y los productos pesqueros, encontrándolos en estado de descomposición.

Se encontró pescados guardados en una congeladora en descomposición, en el mercado Requejo y Matiaza Rimachi, en donde se procedió a levantamiento de acta.

Para culminar, se retiró pescados que estaban siendo expuestos y vendidos en la vía pública, dando cumplimiento a la ley orgánica de municipalidades N° 27972 con código 1.114.

Es fundamental subrayar que la venta de alimentos en condiciones inapropiadas no solo constituye una violación grave de las normativas sanitarias, sino que también implica un riesgo palpable para la salud de los consumidores.

Se advierte a los comerciantes sobre las consecuencias legales de estas prácticas negligentes. Las sanciones pueden ser considerables, incluyendo multas substanciales y posibles acciones legales penales, dependiendo de la gravedad de la infracción.

En este contexto, se insta enfáticamente a los vendedores a priorizar la calidad y seguridad de los alimentos ofrecidos al público, observando estrictamente las regulaciones vigentes.

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