El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) desarrolló una nueva variedad de camote altamente nutritivo e importante concentración de minerales y betacarotenos, antioxidante que ayuda al organismo a producir vitamina A y a proteger la piel.
Se trata del INIA 337 La Bondadosa de alta calidad genética y que por sus buenas cualidades mejorará en un 52% la rentabilidad de los pequeños y medianos productores de la costa y valles interandinos.
Además, se caracteriza por tener un mejor rendimiento en campo llegando a producir 60 toneladas por hectárea, además de poseer mayor duración de almacenamiento durante la época de post cosecha.
Otro de sus atributos es la capacidad de siembra, la cual se puede realizar en cualquier época del año, siendo la primavera la estación que concentra su mayor rendimiento.
También muestra menor riesgo de variabilidad en rendimiento y variaciones de costo por su alto Ãndice de productividad que lo convierte en un cultivo atractivo para el mercado nacional, la exportación y agroindustria.
Esta nueva variedad, forma parte de los 13 ejemplares de cultivos de alto rendimiento que desarrolla el INIA con el fin de brindar al pequeño y mediano agricultor nuevas tecnologÃas que les permita reactivar su economÃa post pandemia.
Fuente: Perú 21
