El personal de la Municipalidad Provincial de Rodríguez de Mendoza, en coordinación con los profesionales de la salud del Hospital María Auxiliadora, Ministerio Público, personal de la Unidad de Control y Fiscalización, y la Policía Nacional, realizaron un operativo inopinado de fiscalización a panaderías del distrito de San Nicolás.
La jornada de fiscalización y control, se realizó el día de ayer jueves 12 de agosto, con el objetivo de optimizar la atención a los usuarios y público en general. Evaluando sus protocolos de bioseguridad, manipulación de alimentos, almacenaje, limpieza, menaje, utensilios, Carnet de Salud, Licencia Municipal, Certificado de Fumigación, botiquín, extintores y señalética de seguridad.
En esta inspección se constató que las panaderías no cuentan con las medidas de salubridad y seguridad y la indumentaria adecuada. “Seremos más cautelosos y exigentes con las medidas de salubridad que emite el MINSA y que como gobierno local seguiremos fiscalizando y seremos más constantes y exigentes en estos operativos”.
Finalmente, las autoridades municipales, brindaron la información pertinente a fin de que se acerquen a las oficinas de la Municipalidad Provincial, para que puedan tramitar y regularizar la documentación faltante.
