Municipalidad Provincial de Luya mejora las instalaciones de su camal para expandir sus servicios a nivel regional
El Gerente de Desarrollo Económico y Medio Ambiente de la Municipalidad Provincial de Luya, Rafael Valqui, hoy 21 de febrero hizo un informe sobre la remodelación y repotenciación del camal municipal de la Ciudad de Lámud.
Este proyecto se lleva a cabo en beneficio de los consumidores locales y de fuera de la provincia, con el objetivo de ampliar y mejorar los servicios en vista del crecimiento de la demanda, ya que es el único camal municipal de esta parte de la Región que cuenta con autorización del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA).
De manera que se permitirá el ingreso de nuevos usuarios tanto para el sacrificio de ganado vacuno como de porcinos, cumpliendo con las condiciones higiénicas, técnicas y operativas solicitadas por tal ente regulador y fiscalizador, además los animales que se sacrifican cuentan con la revisión y certificación de un Médico Veterinario a tiempo completo a fin de brindar a la población carne en condiciones de salubridad adecuadas.
En la remodelación, se instalarán mayores ganchos inox, sellado con malla galvanizada en las zonas libres, pintado de paredes con esmalte y colocación de porcelanato en zonas de oreo. Estas mejoras ayudarán a garantizar la higiene y la seguridad en el proceso de sacrificio y procesamiento de la carne.
Las condiciones del camal municipal de la ciudad de Chachapoyas es una de las razones del crecimiento de demanda en Lamud, ya que actualmente la capital de la región no cuenta con un camal idóneo y tampoco tiene la logística adecuada para el traslado de las carnes al mercado local, además de que se ha visto afectado con los nuevos proyectos de inversión pública que se están implementando en la ciudad.
Por último, el Gerente de Desarrollo Económico y Medio Ambiente, destacó la importancia de esta iniciativa para la economía local de Luya y para la salud de la población.
